Menú de invierno, mes de enero

  • Ensalada de queso y frutos secos
  • Olla Jacetana, potaje boliches, costilla de cerdo y verduras
  • Alubias blancas con verduras
  • Migas a la pastora, con huevo frito
  • Crema de boletus y gambones
  • Garbanzos con callos de ternera
***************************************************************
  • Filete 200 gr. de ternera de Binefar a la plancha
  • Secreto de cerdo a la plancha
  • Conejo asado al horno con ajoaceite
  • Costilla de cerdo asada
  • Longaniza de Graus al horno
  • Pastel de merluza y mejillones
Postres
  • Flan de huevo y leche
  • Coulant de chocolate con helado de Contesa
  • Dulce de membrillo con queso curado
  • Mouse de limón
  • Helado de Contesa
  • Mandarinas